5 razones para elegir NO comprar en supermercados

Viajando unas décadas atrás en el tiempo, cocinar en casa no era una opción sino la única. Es a la...

Lactancia materna. Las infaltables vitaminas A, B y C: Abrazos, Besos y Caricias.

Terreno minado de significados y de múltiples aristas. La idealización ya hoy ligada a la...

Mini hotcakes super nutritivos: a base de porotos blancos y naranja

¿Porotos blancos y naranja? ¿Hotckkkkeee? Si. Dejenme advertir de una: Los porotos blancos ni se...

Modo foco ¿Qué tipo te identifica? ¿General o puntual?

¿Tu intención está iluminando aquello que deseas para tu vida? Me serviré de mi actriz para...

Servime un vaso de fórmula tóxica

Hoy escribo en modo alarma. Es mucho lo que pasa frente a nuestros ojos y acá estamos, existiendo....

El segundo cerebro: Microbiota y emociones

Las paces con la digestión Hace unos 8 años participé junto al equipo con el que trabajaba, en un...

Agroecología: la alternativa que propone reparar

El circuito de gran parte de nuestra comida comienza en el denominado “paquete tecnológico”. El...

Viajar sin mapa: la crianza

La crianza como un viaje hacia el interior de una misma.

La despedida ¿Qué se fue de mi?

“Estabamos, estamos, estaremos juntos. A pedazos, a ratos, a párpados, a sueños”Mario...

Pasta de maní casera

Militando contra los quesos crema por siempre.

5 razones para elegir NO comprar en supermercados

Viajando unas décadas atrás en el tiempo, cocinar en casa no era una opción sino la única. Es a la familia moderna a la que a veces le resulta un fastidio pensar “¿Qué comemos esta noche?”. Claramente los roles y las normas han ido cambiando -agradezco que así sea- y...

Servime un vaso de fórmula tóxica

Hoy escribo en modo alarma. Es mucho lo que pasa frente a nuestros ojos y acá estamos, existiendo. La misma industria alimentaria nos tomó el cerebro respecto a cómo elegir y esta es la parte de la historia en la que nos encontramos: la sopa viene en cubos del tamaño...

Transgénicos: domar semillas a una naturaleza indomable

La ciencia interviene en la naturaleza. La naturaleza devuelve lo que recibe.

SANAR TU CUERPO

cada plato esconde una historia
cada elección una consecuencia

elijamos lo que comemos
informémonos

La clave para sanar no es otra cosa que ir construyendo una verdad que cura y que despalza a una verdad que enferma

Dr. Fernando Callejón

Lactancia materna. Las infaltables vitaminas A, B y C: Abrazos, Besos y Caricias.

Terreno minado de significados y de múltiples aristas. La idealización ya hoy ligada a la deconstrucción del concepto de maternidad como eje de una identidad femenina que encierra la opresión de la mujer. El acto de amamantar implica factores familiares, históricos y...

Modo foco ¿Qué tipo te identifica? ¿General o puntual?

¿Tu intención está iluminando aquello que deseas para tu vida? Me serviré de mi actriz para vislumbrar un escenario. Viene a mi el Maipo, en el que supe ver grandes artistas. Telón de pana roja, pesada. Que decido cuándo abrir y cuando cerrar. Soy la directora de mi...

El segundo cerebro: Microbiota y emociones

Las paces con la digestión Hace unos 8 años participé junto al equipo con el que trabajaba, en un Congreso de Nutrición. Recuerdo mi aburrimiento, ya que las ponencias eran muy ligadas al orden médico, mucho contar hidratos y calorías, valores de laboratorio,...

Viajar sin mapa: la crianza

La crianza como un viaje hacia el interior de una misma.

La despedida ¿Qué se fue de mi?

“Estabamos, estamos, estaremos juntos. A pedazos, a ratos, a párpados, a sueños”Mario Benedetti. El sentir con los sentidos nos abre posibilidad, deja marcas y será a esas marcas a las que voy a recurrir en busca de refugio.  Siento cierto alivio cuando...

Aquello que te apasiona : Soul encendida

‘Una pieza que aborda el desgano y las pasiones con los temores que detrás se ocultan’

Devoradores de la emoción: ¿Cómo nos relacionamos con la comida?

El acto de comer, comienza en la selección de lo que compramos.

La certeza que todo estará bien

La posibilidad de maternar ha sido una invitación a pasar por esos lugares en los que fui maternada... ¿Qué hacer? ¿Cómo? ¿Desde a donde? Muy lejos de dar respuestas, acá nos encontramos con preguntas que abren un camino distinto para cada quien. Mar del plata. Verano...

SANAR NUESTRO HOGAR

NO HAY PLANETA B
 actuemos hoy

Agroecología: la alternativa que propone reparar

El circuito de gran parte de nuestra comida comienza en el denominado “paquete tecnológico”. El mismo comienza por una semilla genéticamente modificada para que resista grandes dosis de pesticidas, fungicidas, etc durante su crecimiento, recibiendo enormes cantidades...
Ñoquis de calabaza

Ñoquis de calabaza

Los ñoquis de mi abuela eran uno de mis platos favoritos cuando era niña. De aquellos veranos en Madariaga, recuerdo que lo primero al llegar que le pedía era este plato. Siempre me decía lo mismo, que necesitaba mucho tiempo. El día de ñoquis era EL RITUAL. A mi...

leer más
Salsa blanca de porotos blancos

Salsa blanca de porotos blancos

Un día estaba antojada de comer zapallitos rellenos (que me atrevo a decir que la receta original no es con carne picada ¿qué es eso?). En el afán de querer aportar proteínas y casualmente teniendo porotos blancos remojados, surgió esta salsa blanca requetepower. NO...

leer más
NOTICIAS
NOTICIAS
Amparo aceptado por el trigo transgénico

Amparo aceptado por el trigo transgénico

El juez decidió admitir el amparo que pide detener la liberación del trigo HB4, modificado genéticamente para tener una mayor resistencia a la sequía. Será ahora la Justicia Bonaerense la que deba...

Bayer, Monsanto y el círculo vicioso del glifosato en Argentina

Bayer, Monsanto y el círculo vicioso del glifosato en Argentina

DW analizó el impacto que puede tener en Argentina el acuerdo anunciado por Bayer con sus litigantes en EE. UU. por el glifosato.
“Entre 1980 y 2019 se publicaron en todo el mundo más de 1.200 trabajos que demuestran, de distintas formas y con distintos organismos, la toxicidad del glifosato”.

9 + 13 =