Servime un vaso de fórmula tóxica

Servime un vaso de fórmula tóxica

Hoy escribo en modo alarma. Es mucho lo que pasa frente a nuestros ojos y acá estamos, existiendo. La misma industria alimentaria nos tomó el cerebro respecto a cómo elegir y esta es la parte de la historia en la que nos encontramos: la sopa viene en cubos del tamaño...
Crónica de supermercado: comprar a ciegas

Crónica de supermercado: comprar a ciegas

Un día, un mes, 2018  Entro al supermercado típico de barrio de la ciudad Buenos Aires.Voy a la góndola de galletitas. Busco las que parecen bolitas de chocolate pero tienen mucha fibra, son más sanas, pienso.Al pasar manoteo bizcochitos agridulces, los que se...
¿Qué es la soberanía alimentaria?

¿Qué es la soberanía alimentaria?

La soberanía alimentaria es la capacidad de los pueblos para definir sus propias políticas agrarias y nutricionales Soberanía alimentaria es elegir qué comemos.Es información, por lo tanto, es poder.Es tomar consciencia de la importancia de saber la proveniencia de...
“No vamos a decir que somos vegetarianos”

“No vamos a decir que somos vegetarianos”

Lo primero que me generaba rechazo de nombrarme vegetariana era simplemente la etiqueta; también me pasó con el feminismo. Sentía un peso la idea de formar parte de un ismo , imaginando que tiene que ver con saber de la A a la Z al respecto. Después me relajé y...